Bí quyết sữa mẹ dồi dào nhờ nước đậu đỏ thơm ngon

Nước đậu đỏ không chỉ là thức uống giải khát quen thuộc mà còn là bí quyết giúp các mẹ bỉm sữa có nguồn sữa dồi dào, chất lượng cho bé yêu. Với công thức đơn giản, dễ thực hiện tại nhà, các mẹ hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị thức uống bổ dưỡng này để tăng cường sức khỏe và nguồn sữa cho con.

Công dụng tuyệt vời của nước đậu đỏ đối với mẹ bỉm sữa

Đậu đỏ từ lâu đã được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ sau sinh. Không chỉ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón, đậu đỏ còn là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ tăng tiết sữa mẹ một cách tự nhiên. Các vitamin và khoáng chất trong đậu đỏ như protein, chất xơ, sắt, carbohydrate, vitamin A, vitamin nhóm B,… đều đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất sữa mẹ, giúp sữa mẹ giàu dinh dưỡng hơn.

Ngoài ra, nước đậu đỏ còn mang lại nhiều lợi ích khác cho mẹ bỉm sữa như:

• Nhuận tràng, giảm táo bón: Chất xơ hòa tan trong đậu đỏ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
• Bổ sung chất sắt: Hàm lượng sắt cao trong đậu đỏ giúp mẹ tránh được tình trạng thiếu máu sau sinh, đồng thời cung cấp lượng sắt cần thiết cho sự phát triển của bé.
• Cải thiện sức khỏe đường ruột: Carbohydrate trong đậu đỏ giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
• Thanh lọc, giải độc: Nước đậu đỏ giúp hỗ trợ chức năng gan, thận, tim, giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu nước đậu đỏ lợi sữa

Để có được ly nước đậu đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, các mẹ có thể tham khảo công thức sau:

Nguyên liệu:

• 500g đậu đỏ (nên chọn loại hạt nhỏ, mẩy)
• Đường phèn, muối
• Nước sạch

Cách thực hiện:

1. Sơ chế đậu đỏ: Chọn những hạt đậu đỏ chắc mẩy, loại bỏ hạt lép, mốc. Rửa sạch đậu và để ráo nước.

2. Rang đậu đỏ: Đặt chảo lên bếp, đun nóng rồi cho đậu vào rang với lửa lớn đến khi đậu ráo nước. Sau đó hạ nhỏ lửa, rang thêm khoảng 3 phút đến khi đậu chuyển màu nâu, có mùi thơm.

3. Nấu nước đậu đỏ: Cho 1 lít nước vào nồi, thêm đậu đỏ đã rang vào nấu với lửa nhỏ trong 20 phút. Sau 5 phút, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và khuấy đều. Tiếp tục đun đến khi đậu chín mềm.

4. Thưởng thức: Để nước đậu đỏ nguội bớt là có thể thưởng thức. Mẹ có thể thêm đường phèn tùy theo khẩu vị. Nước đậu đỏ có màu đỏ sẫm đẹp mắt, hương thơm nồng nàn của đậu rang.

Lưu ý quan trọng khi sử dụng nước đậu đỏ

Mặc dù nước đậu đỏ mang lại nhiều lợi ích cho mẹ bỉm sữa, nhưng cần lưu ý một số điều sau để sử dụng hiệu quả và an toàn:

• Không lạm dụng: Chỉ nên uống tối đa 3 lần/tuần, mỗi lần 1 ly.
• Cẩn trọng với người tiểu đường: Người mắc bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• Dị ứng: Nếu có tiền sử dị ứng với đậu đỏ, không nên uống.
• Chọn đậu: Nên chọn đậu đỏ hạt nhỏ thay vì hạt to để đảm bảo chất lượng.

Nước đậu đỏ là một thức uống đơn giản, dễ làm nhưng lại mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho các mẹ bỉm sữa. Hy vọng với những thông tin chi tiết trên, các mẹ sẽ có thêm một bí quyết để tăng cường sức khỏe và nguồn sữa cho bé yêu.